Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου για γεμιστούς κεφτέδες, που όλοι λατρεύουν να τρώνε.
Εάν είστε έτοιμοι, ας ξεκινήσουμε.
- Πρώτα από όλα ρίχνουμε 3 ποτήρια πλιγούρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζεστό νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει.
- Ρίξτε λίγο νερό ακόμα για να φουσκώσει πολύ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σε ένα μπολ 1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 αυγό, τον πολτό πιπεριάς, το αλεύρι αλάτι και το φουσκωμένο πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά.
- Για να κολλήσουν μεταξύ τους πρέπει να ρίξουμε ζεστό νερό και να ζυμώσουμε για τουλάχιστον μισή ώρα και μετά να τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε κύβους με τον κιμά.
- Αφού προσθέσουμε την πιπεριά και τις ντομάτες, το τσιγαρίζουμε ξανά, μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας και τον βάζουμε στον κιμά που ψήσαμε.
- Αφού ψηθεί λίγο σβήνουμε τον πάτο και τον αφήνουμε να κρυώσει και αφού κρυώσει παίρνουμε τη ζύμη λίγο μεγαλύτερη από καρύδι και την χαράζουμε χωρίς να την απλώσουμε, αν στεγνώσει βρέχουμε τα χέρια μας με νερό. και χαράξτε το.
- Βάζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε και το κλείνουμε σε μορφή λεμονιού.
- Ας το κάνουμε αυτό μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
- Αφού τελειώσει, το αφήνουμε στο νερό που βράζει και το βράζουμε. Μην ανακατεύεις.
- Αφού βράσει για 10 ή 15 λεπτά, ας το βγάλουμε από το νερό, μπορείτε να το φάτε με σκορδάτο γιαούρτι ή λεμόνι αν θέλετε, απολαύστε το εκ των προτέρων αγαπητοί μου????????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
