Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
- Ας ξεκουραστούμε λίγο μετά το ζύμωμα.
- Έπειτα, κόβουμε τα κεφτεδάκια και ετοιμάζουμε κεφτεδάκια λίγο μεγαλύτερα από τα μάρμαρα. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τα τηγανίζουμε στο δικό τους λάδι.
- Βγάζετε τα τηγανητά κεφτεδάκια από το τηγάνι.
- Προσθέστε βούτυρο στο ίδιο τηγάνι.
- Προσθέτουμε στο τηγάνι τα καρότα και τον αρακά σε κυβάκια που βράσαμε πριν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, προσθέστε νερό και αλάτι και συνεχίστε το μαγείρεμα.
- Παίρνουμε μέσα τους τελευταίους κεφτέδες και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι του τηγανιού και το βγάζουμε από την εστία.
- Ας βράσουμε τις πατάτες μου στη χύτρα ταχύτητας μας για πουρέ.
- Αφού βράσουν, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και τις πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν πουρές.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και γάλα και ανακατέψτε.
- Ας βάλουμε τον πουρέ πατάτας σε ένα πιάτο και μπορείτε να του βάλετε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε και να σερβίρετε. Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.
Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
