Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, μαρινάρουμε το χτυπημένο κοτόπουλο μας σε ένα μπολ με γάλα και αλάτι. Ας περιμένουμε μια ώρα.
- Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας για το μαγείρεμα σε τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε πάνω το ρύζι που έχουμε πλύνει και το τσιγαρίζουμε λίγο.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα φραγκοστάφυλα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Ρίχνουμε στο τέλος ενάμιση ποτήρι ζεστό νερό, ρίχνουμε το αλάτι, ρίχνουμε τον πάτο προς τα κάτω και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Σβήνουμε τον πάτο του ψημένου ρυζιού μας και το αφήνουμε να βράσει, παίρνουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μας και το τοποθετούμε σε ένα μεσαίου μεγέθους βαθύ μπολ με τη φλούδα προς τα κάτω.
- Ας το βάλουμε έτσι ώστε να γεμίσει ρύζι, να το σκεπάσω και να το γυρίσω στο χρέος μου.
- Ας κάνουμε και τα άλλα με τον ίδιο τρόπο και τα περιχύνουμε παντού από το νερό ντοματοπελτέ που τους ετοιμάσαμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία
