Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τρίλιτο καρύδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για τη συνταγή Trilice.
- Αρχικά, χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών.
- Βάλτε τα ασπράδια σε ένα μπολ, προσθέστε λίγη ποσότητα αλατιού και χτυπήστε τα μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε μια-μία τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε σιγά σιγά τους κρόκους και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύοντας αργά, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Λαδώνουμε το ταψί και μετά βάζουμε λαδόκολλα.
- Ακουμπάμε το κουρκούτι που ετοιμάσαμε πάνω του και το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.
- Όταν ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε από τον φούρνο και το αναποδογυρίζουμε και κάνουμε τρύπες κολλώντας το παντού με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή μιας οδοντογλυφίδας.
- Και το ξαναπαίρνουμε στο δίσκο και το τοποθετούμε με την πάνω πλευρά προς τα κάτω. Ανακατεύουμε σε χωριστό μέρος την κρυσταλλική ζάχαρη και το γάλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να γίνει λίγο πιο υγρή από την κανονική κρέμα. Απλώστε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κέικ και περιμένετε μέχρι το κέικ σας να απορροφήσει καλά την κρέμα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω την καρύδα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και την κόβουμε σε φέτες. Γαρνίρετε με σάλτσα καραμέλας ή σοκολάτας όταν σερβίρετε. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. 🙂
Συνταγή Trilice καρύδας με φωτογραφία
