Πώς να φτιάξετε μια ονειρεμένη συνταγή καρότου με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε τα αυγά στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, προσθέτουμε το λάδι, το κακάο και το γάλα και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ετοιμάζουμε το γουδί του κέικ, λαδώνουμε το ταψί στο οποίο θα σερβίρουμε το γλυκό μας και αδειάζουμε το γλυκό μας.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ετοιμάζουμε την κρέμα αφού βγάλουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο.
- Αφού βάλουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το ρυζάλευρο, το άμυλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια, το ψήνουμε ανακατεύοντάς το με ένα σύρμα.
- Τέλος ρίχνουμε το βούτυρο και το αποσύρουμε από τη φωτιά, απλώνουμε καλά την κρέμα πάνω στο κρυωμένο κέικ και ερχόμαστε στη στρώση καρότου, τρίβουμε τα καρότα, προσθέτουμε νερό και το ψήνουμε σε μια κατσαρόλα.
- Αφού ρίξουμε τη ζάχαρη, το κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ χειρός. Θρυμματίζουμε το άμυλο με μισό ποτήρι τσαγιού νερό και το περιχύνουμε με το μείγμα καρότου, το περιχύνουμε με την παγωμένη κρέμα που έχει κρυώσει αφού βράσει πάνω από τη φωτιά και το ισιώνουμε με ένα κουτάλι.
- Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ, αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο το διακοσμούμε με καρύδα και το κόβουμε σε φέτες.
- Είναι απερίγραπτη η αίσθηση να δοκιμάζεις τρεις διαφορετικές γεύσεις στην ίδια φέτα.
Συνταγή Dream of Carrot with Buttercream με φωτογραφία
