Wet Tart Cake με πουτίγκα μπανάνας

1. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά μας και ανακατεύουμε.
3. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια και χτυπάμε μαζί.
4. Από την άλλη ρίχνουμε το κέικ μας στη φόρμα για τάρτα που λαδώναμε.
5. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Αν βάλουμε λίγο νερό σε ένα μπολ δίπλα στο κέικ μας, το κέικ θα γίνει πιο απαλό με τον ατμό του όσο ψήνεται. Το κέικ μας ψήνεται σε 20-25 λεπτά, ποικίλλει ανάλογα με τους φούρνους. Βγάζουμε το κέικ μας όταν ροδίσει.
7. Όταν βγάλουμε το κέικ μας από το φούρνο, βάζουμε κρυσταλλική ζάχαρη στο γάλα και το ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε ζεστό σε όλο μας το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Θα φτιάξουμε την πουτίγκα. Ρίχνουμε την πουτίγκα στο γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
9. Βγάζετε την παχύρρευστη πουτίγκα από τη φωτιά και αφήνετε στην άκρη ένα ποτήρι τσαγιού. Βάζουμε κουρκουμά μέσα και τον ανακατεύουμε και τον βάζουμε σε ένα σακουλάκι.
10. Απλώνουμε την άλλη πουτίγκα στο κέικ μας, και όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία από το μείγμα με τον κουρκουμά, τη σερβίρουμε κάνοντας σχήματα και διακοσμητικά από πάνω. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή Wet Tart Cake με Πουτίγκα Μπανάνας με Φωτογραφία